2 Plátanos maduros4 Huevos
150 gr. Azúcar
Mantequilla
Dulce de leche
Azúcar moreno
Fresas
Este
postre nos viene muy bien para cuando tenemos unos plátanos un poco maduros, esta
es una receta de aprovechamiento con la que podemos preparar un soufflé muy
fácil con pocos ingredientes, esta fruta es muy beneficiosa para la salud y en
este caso la combinaremos con unas fresas.
Precalentamos
el horno a 180º.
En
un recipiente introducimos los plátanos cortados en rodajas y los machacamos, incorporamos
los huevos y el azúcar.
Batimos todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasamos
los moldes aptos para horno con la mantequilla y espolvoreamos con azúcar moreno.
Lavamos
muy bien las fresas y secamos con papel cocina.
Las
cortamos y las vamos colocando en el fondo de los recipientes, reservamos
algunas enteras.
Añadimos
la mezcla de los plátanos en los moldes dejando un centímetro aproximadamente
hasta el borde.
Introducimos
en el horno con la rejilla en la parte baja durante unos 10 minutos.
Dejamos
enfriar un poco y los desmoldamos, colocamos unas fresas enteras encima y
decoramos con dulce de leche, listo para disfrutar.
