HABITAS BABY CON JAMON SERRANO

Los ingredientes necesarios: 


1 Bote habitas Baby

1 Loncha jamón ibérico
Aceite de oliva
Sal y pimienta



Este salteado de habitas con jamón es muy fácil de preparar, con un sabor muy fino y saludable, he utilizado en esta ocasión un bote de habitas baby en conserva con aceite de oliva, pero mucho mejor en temporada con las habitas al natural.

Escurrimos muy bien las habitas, con la ayuda de un colador.

Picamos una cebolleta o cebolla fresca y un ajito, los pochamos en la sartén con aceite de oliva.

Entre tanto, cortamos el jamón serrano en trocitos, cuanto mejor sea el jamón mejor sabor dará a las habitas.

Incorporamos las habitas a la sartén una vez este la cebolla doradita, salpimentamos y removemos un poco, a continuación añadimos el jamón.

Removemos lentamente con una cuchara de madera y listo para comer!

Esta misma receta se hace igual pero al final incorporando unos huevos y hacemos un revuelto, o bien, cocinamos un huevo poché y lo ponemos encima para servirlo.